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Il Vecchio Mulino
Montalcino
Dove il grano diventava farina,
oggi nasce la pizza
Nel vecchio mulino di Torrenieri, una volta destinato alla macinatura del grano ed oggi nostra cantina operativa, abbiamo deciso di aprire un Ristorante/Pizzeria Agrituristico, per valorizzare la tipicità e la grande varietà delle produzioni del nostro territorio.
Utilizziamo esclusivamente prodotti locali, certificati 100% Toscani.
I nostri impasti
VERACE: ad alta idratazione, leggero e digeribile, dal cornicione alveolato, con una lunga e paziente lievitazione che arriva alle 72 ore.
ALLA TOSCANA: per una classica pizza sottile, dalla lavorazione di grani toscani selezionati.
INTEGRALE: realizzato con grani antichi toscani macinati a pietra, fragrante e profumato.
Scegli il tuo impasto e lasciati sorprendere dalla qualità!
Il gusto della Toscana tra mare e terra
Proponiamo specialità di mare e piatti ispirati alla cucina toscana, preparati con ingredienti di grande qualità. Il pesce, vera novità della nostra cucina, arriva fresco dal Mar Tirreno.
Carni, salumi e formaggi sono a filiera corta. Ogni piatto è un autentico omaggio alla nostra terra, preparato e servito con passione e dedizione.
Scarica il nostro menù e lasciati ispirare dai sapori della Toscana!
Impasti artigianali
Ingredienti 100% toscani
Storia e autenticità
Orari, contatti e come prenotare
Il Vecchio Mulino ti aspetta a Montalcino, fraz. Torrenieri, in via Bindo Crocchi n.1, facilmente raggiungibile anche per chi visita la Val d’Orcia.
Siamo aperti a cena da martedì a domenica, dalle 19:00 alle 23:00.
Per prenotare, chiama o invia un un messaggio al 388.3812389.
Consulta il nostro menù e preparati a vivere una serata all’insegna del buon cibo, in un ambiente accogliente, autentico e ricco di storia.
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